課程簡介、時長
AHLEI 飯店行銷與銷售證書 Hospitality Marketing & Sales Certificate（AHLEI）
本課程專為有志於在酒店業從事行銷和銷售工作的學生而設計。為期十二週的課程將幫助學生全面了解飯店企業的部分行政管理需求，並為他們提供在該領域取得成功所需的技能。
- 課程時長：
- 3 個月專業課程｜12週｜300小時
修讀科目及內容
- COMM 140 – Communications 溝通技巧
- 培養大學程度的商業溝通能力，包括：
- 閱讀
- 寫作
- 聆聽
- 口語表達
- 商業文件撰寫
- 短篇簡報與小組演講
- 資料研究、分析、摘要與整理
- 書面文件及口頭簡報的自我與同儕評估
- 課程也特別強調多元文化團隊中的溝通能力以及跨文化溝通。
- 培養大學程度的商業溝通能力，包括：
- HOSP 250 – Supervision in the Hospitality Industry 餐旅產業督導管理
- AHLEI 課程。介紹餐旅產業中的督導與管理概念，包括：
- 有效溝通
- 督導職責
- 員工入職與培訓
- 生產力管理
- 人力成本控制
- 員工評估與教練式管理
- 紀律管理
- 督導工作中的特殊注意事項
- 團隊建立
- 領導與激勵
- 衝突管理
- 時間管理
- 變革管理
- AHLEI 課程。介紹餐旅產業中的督導與管理概念，包括：
- HOSP 261 – Basic Hotel Accounting 飯店基礎會計
- AHLEI 課程。建立學生對餐旅業會計概念與流程的基礎認識，包括：
- 餐旅業會計概念
- 餐旅業財務資料處理
- 財務資訊在會計循環中的流動
- 財務報表的產生流程
- AHLEI 課程。建立學生對餐旅業會計概念與流程的基礎認識，包括：
- HOSP 374 – Revenue Management 收益管理
- AHLEI 課程。介紹餐旅產業中的收益管理流程，讓學生了解收益管理在餐旅營運中的重要性，以及有效進行收益管理時需要考量的各種因素。
- HOSP 472 – Hospitality Sales & Marketing 餐旅銷售與行銷
- AHLEI 課程。針對競爭激烈的餐旅市場，建立學生對餐旅銷售與行銷的基礎認識。
- 課程重點放在實務銷售技巧，以及如何針對特定目標市場進行銷售。
- HOSP 478 – Convention Management 會議與大型活動管理
- AHLEI 課程。內容包括：
- 會議與團體商務市場的範圍與市場區隔
- 吸引不同需求市場的行銷策略
- 銷售策略
- 了解客戶特定需求
- 會議與大型活動服務相關技巧
- AHLEI 課程。內容包括：
- PPD 125 – Personal & Professional Development 1 個人與職涯發展 1
- 課程分為兩個主要部分。
- 第一部分協助學生建立學術學習所需的能力，包括適應高等教育環境、成為有效率的學生，以及充分利用學習經驗。
- 第二部分則著重於加拿大職場準備，協助學生為未來職涯或 Canadian College 課程中的工作整合學習做好準備。
- 課程分為兩個主要部分。
入學門檻
- 年齡要求：須年滿 19 歲
- 語言要求：CCEL Level ENGL125、IELTS 5.5、Duolingo 95
畢業後發展路徑
未來進入職場的職涯方向
- 餐旅銷售助理 — Hospitality Sales Assistant
- 飯店銷售專員 — Hotel Sales Associate
- 活動行銷專員 — Event Marketer
- 餐旅行銷助理 — Hospitality Marketing Assistant
Canadian College 開課日、學校介紹
